Receita do caderno
Pudim de Abacaxi
Ingredientes: Massa: 1 litro de suco de abacaxi batido no liquidificador 6 colher sopa de amido de milho 1 colher de chá cheia de sal 2 colher sopa de manteiga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Ferver durante 5 minutos o suco de abacaxi e o açúcar. Adicionar o amido de milho
- diluído com água e sal. Cozinhar em fogo brando, mexer até engrossar. Acrescentar a
- manteiga, misturar, cozinhar durante 1 minuto e despejar em forma untada ou umedecida.
- Deixar esfriar.
- Calda:
- Ferver os 2 primeiros ingredientes, até ponto de calda grossa. Adicionar o abacaxi e
- ferva mais uns minutos. Deixar esfriar. Desenformar o pudim e guarnecer com a calda.
