Pudim de abacaxi com Licor de Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de abacaxi em calda (500 gramas)
- 2 colheres de sopa de licor de laranja
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar para caramelizar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar. Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata. Despeje na forma caramelizada. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim. No lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.
Rendimento: 6 porções
