Receita do caderno
Pudim de abóbora
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de abóbora cozida e passada pelo espremedor 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o leite condensado e a abóbora. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até
- desprender do fundo da panela. Retirar do fogo, misturar bem a margarina, a farinha
- dissolvida no leite e as gemas. Por último, juntar as claras batidas em neve, misturando
- levemente. Despejar numa fôrma para pudim caramelizada, cobrir bem com papel-alumínio e
- cozinhar em banho-maria, em panela de pressão, por 15 minutos. Desenformar depois de
- frio.
