Pudim de Abóbora Fácil
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de abóbora descascada e cozida
- 4 colher de sopa de amido de milho
- 2 colher de sopa de manteiga
- 3 xícara de chá de açúcar
- 2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Leve 1 xícara chá de açúcar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até
virar um caramelo. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de
diâmetro e reserve. No liquidificador, bata a abóbora descascada e cozida, o
leite, a manteiga, os ovos e o amido de milho. Despeje essa mistura na fôrma
e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que, enfiando um
palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira
por 2 horas. Retire, desenforme e sirva.
Rendimento: 6 porções
