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Receita do caderno

Pudim de aipim

Ingredientes: 1 quilo de aipím (mandioca) 1 pacote de coco ralado (125 gramas) 1 colher de (sobremesa) de fermento 3 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Rale a mandioca, esprema em um guardanapo (o caldo que sai não se aproveita). Passe a mandioca para uma tigela grande, junte todos os ingredientes da receita, bata bem no liquidificador (menos as claras). Adicione as claras batidas em neve, misture delicadamente. Leve ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada.   

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