Receita do caderno
Pudim de aipim com coco
Ingredientes: 2 colher sopa bem cheias de manteiga 1 e 1/2 quilo de mandioca 1 coco grande 1 litro de leite açúcar a gosto 4 gemas
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ralar a mandioca e, em seguida, espremer bem em um guardanapo até tirar tôda a água. Juntar o bagaço da mandioca, o coco ralado, as gemas, a manteiga, o açúcar e, por último, o leite. Misturar bem e despejar em uma forma untada com açúcar queimado. Levar ao forno para assar em banho-maria.
