Pudim de aipim com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa bem cheias de manteiga
- 1 e 1/2 quilo de mandioca
- 1 coco grande
- 1 litro de leite
- açúcar a gosto
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Ralar a mandioca e, em seguida, espremer bem em um guardanapo até tirar tôda a água. Juntar o bagaço da mandioca, o coco ralado, as gemas, a manteiga, o açúcar e, por último, o leite. Misturar bem e despejar em uma forma untada com açúcar queimado. Levar ao forno para assar em banho-maria.
