Pudim de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 xícara de chá de ameixas pretas sem sementes picadas
- 1/2 xícara de chá de licor de cacau
- 3 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, metade das ameixas, os ovos, e o licor de cacau até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture as ameixas restantes. Reserve. Para o caramelo, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo. Espalhe na forma, despeje o pudim e leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
