Pudim de Ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de vinho branco
- 250 gramas de ameixa sem caroço
- 200 gramas de coco ralado
- 700 gramas de açúcar
- 10 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ovos com o açúcar, mexer e passar pela peneira. Juntar o coco e as ameixas,
previamente amolecidas no vinho. Misturar bem e deitar numa forma de pudim, untada e
polvilhada com açúcar. Cozinhar em fogo brando em banho-maria durante 2 horas. Esfriar e
desenformar.
