Pudim de ameixas light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de ameixas pretas secas sem caroço
- 4 colheres rasas sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- 3 xícaras de chá de leite desnatado
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
- Fatias de maçã para decorar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, as ameixas e o adoçante e vá mexendo até levantar fervura. Baixe o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos. Espere amornar e bata no liqüidificador com o leite e o amido de milho. Em seguida, volte ao fogo mexendo sempre até obter um creme espesso. Espere amornar novamente e junte os cubinhos de maçã. Despeje em uma fôrma de bolo inglês molhada e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com as fatias de maçã.
Rendimento: 8 porções
