Receita do caderno

Pudim de amendoas

Ingredientes: 4 colheres de sopa de amêndoa torrada e ralada 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 450 gramas de açúcar 12 gemas de ovos 6 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 colheres de sopa de amêndoa torrada e ralada1 colher de sopa bem cheia de manteiga450 gramas de açúcar12 gemas de ovos6 claras

Vamos cozinhar

Bata muito bem as gemas e as claras com o açúcar e a manteiga amolecida. Unte muito bem uma forma de pudim com margarina. Coloque o preparado na forma. Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido a (170ºC), cerca de mais ou menos 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com a amêndoa. Sirva fresco.

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