Pudim de amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de açúcar de baunilha
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de café solúvel
- 250 gramas de creme de leite
- 1 cálice de vinho do Porto
- 100 gramas de amêndoas
- 100 gramas de açúcar
- 2 copos de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar e colocar no leite com a baunilha, a farinha, o café,
as amêndoas sem pele e moídas. Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar. Deixar
esfriar. Acrescentar o vinho do Porto. Bater as claras em neve firme, adicionando 4
colheres de açúcar. Misturar o creme de leite e juntar ao creme de café e amêndoas.
Servir em tacinhas polvilhado com amêndoas.
