Receita do caderno
Pudim de amêndoas
Ingredientes: 1 colher chá de açúcar de baunilha 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de café solúvel 250 gramas de creme de leite 1 cálice de vinho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com o açúcar e colocar no leite com a baunilha, a farinha, o café,
- as amêndoas sem pele e moídas. Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar. Deixar
- esfriar. Acrescentar o vinho do Porto. Bater as claras em neve firme, adicionando 4
- colheres de açúcar. Misturar o creme de leite e juntar ao creme de café e amêndoas.
- Servir em tacinhas polvilhado com amêndoas.
