Pudim de Amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de amêndoas, sem casca
- 125 gramas de manteiga
- 450 gramas de açúcar
- 12 gemas
- 2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Fazer com água e açúcar uma calda em ponto de pasta. Pelar e moer as amêndoas.
Juntar à calda morna manteiga, amêndoas e gemas. Misturar sem bater e levar ao forno
regular, em banho-maria, numa forma untada com manteiga. Quando um palito espetado sair
seco, estará pronto. Tirar da forma assim que estiver bem frio. Pode fazer o mesmo com
nozes, castanhas do Pará ou de caju.
