Pudim de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão por 20 minutos. Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme. Se desejar, coloque mais amendoim torrado e moído no fundo da forma, já caramelizada antes de despejar a massa, ou então, espalhe o amendoim sobre o pudim no momento de servir.
Rendimento: 8 porções
