Receita do caderno
Pudim de Arroz
Ingredientes: 5 xícara de leite 125 gramas de queijo ralado 125 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar 250 gramas de arroz 1 pitada de sal noz moscada 8 ovos
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o arroz e levar a cozinhar no leite até absorver todo o leite. Passar por
- peneira e juntar o açúcar e as gemas batidas. Misturar a manteiga, o queijo ralado, o
- sal e a noz moscada. Misturar as claras batidas em neve e despejar numa forma untada com
- manteiga. Assar em forno moderado. Pode-se juntar à massa frutas cristalizadas, partidas
- em pedacinhos, ou passas.
