Receita do caderno
Pudim de arroz
Ingredientes: 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido 50 gramas de queijo parmesão ralado 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e virar caramelo. Retire do fogo e espalhe em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro. Reserve. Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo baixo até secar. Retire do fogo, coloque no liquidificador e bata com os demais ingredientes. Coloque na forma caramelada e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva.
- Rendimento: 8 porções
