Receita do caderno
Pudim de arroz com noz moscada
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz cru 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/4 colher de chá de noz moscada 1/2 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o arroz na água por 20 minutos ou até ficar macio. Escorra bem e reserve. Misture todos os ingredientes, exceto o arroz, e coloque numa forma refratária untada. Espalhe o arroz por cima, numa camada uniforme. Coloque a forma numa assadeira com água quente e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por uma hora ou até que, ao enfiar uma faca no pudim, ela saia com resíduos de leite. Enfeite com uva passa antes de servir. Ou então, se preferir, polvilhe um pouco de açúcar e canela.
- Rendimento: 8 fatias
