Pudim de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de água
- 2 bananas nanicas
- Suco de limão
- 8 ovos
- Calda:
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- Decorar com rodelas de banana
- Suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela colocar o açúcar e a água. Misturar com uma espátula (não mexer mais).
Adicionar o suco de limão. Deixar ferver até obter uma calda cor de caramelo (9 a 10
minutos). Reservar. No copo do liquidificador colocar a água, o leite condensado, os ovos
e a farinha. Bater e desligar. Acrescentar as bananas picadas e o suco de limão. Bater
para se agregarem. Colocar em uma assadeira redonda com a calda reservada. Levar ao forno
preaquecido 180° graus em banho-maria por 40 minutos. Após assar, desenformar. Decorar
com rodelas de banana. Desenformar ainda quente para não grudar no fundo.
