Pudim de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 gotas de essência de baunilha
- 75 gramas de coco ralado
- 100 gramas de açúcar
- 4 bananas-nanicas
- suco de 1 limão
- chantilly a gosto
- licor de coco
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Descascar 3 bananas, cortar em pedaços e colocar no liqüidificador. Juntar depois o
suco de limão coado e bater até obter um creme homogêneo. Adicionar então o açúcar,
o coco ralado, a essência e os ovos e bater mais um pouco para misturar estes
ingredientes. Transferir para uma forma própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, previamente untada com
manteiga. Tampar com filme aderente perfurado e levar ao forno por 8 minutos, em potência
máxima. Servir fresco, decorado com a banana que restou cortada em rodelas, licor de coco
e chantilly.
