Pudim de banana com leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 3 bananas tipo terra maduras
- 1 e 2/3 de xícara de chá de açúcar
- 2/3 de xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 colher (café) de suco de limão
- 1 casca de limão ralada
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe e descasque as bananas. Bata os ovos com o açúcar até que fique com uma cor clara. Adicione as bananas maduras amassadas, a casca do limão, a manteiga e o leite de coco. Misture bem. Unte uma forma e coloque a massa dentro. Asse em temperatura média (177°C) por 45 minutos. Introduza um palito na massa, se sair limpo já está cozida. Sirva como sobremesa em qualquer das refeições.
