Pudim de banana e cachaça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 60 gramas de banana-passa picada
- 1/2 xícara de chá de cachaça
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 3 folhas de gelatina sem sabor incolor
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar. Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver. Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem. Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem. Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo. Adicione a banana-passa e a cachaça. Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre. Quando começar a endurecer, distribua a banana cota em forminhas individuais e leve para gelar. Desenforme e sirva.
Rendimento: 2 porções
