Receita do caderno
Pudim de banana e cachaça
Ingredientes: 60 gramas de banana-passa picada 1/2 xícara de chá de cachaça 1 xícara de chá de creme de leite fresco 3 folhas de gelatina sem sabor incolor 1/4...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar. Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver. Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem. Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem. Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo. Adicione a banana-passa e a cachaça. Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre. Quando começar a endurecer, distribua a banana cota em forminhas individuais e leve para gelar. Desenforme e sirva.
- Rendimento: 2 porções
