Pudim de batata
Ingredientes: 5 batatas cozidas e espremidas 1 xícara de (chá)de leite de coco 2 e 1/2 colheres de sopa de trigo 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 5 batatas cozidas e espremidas
- 1 xícara de (chá)de leite de coco
- 2 e 1/2 colheres de sopa de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta o açúcar em uma fôrma de buraco no meio, em fogo alto, por 8 minutos ou até caramelizar. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje o conteúdo na fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Espere esfriar leve á geladeira por 2 horas, desenforme e sirva a seguir.
Rendimento: 16 porções
