Receita do caderno
Pudim de bolacha maizena
Ingredientes: 10 colher sopa de açúcar 10 balachas de maizena quebradas 3 copos americano de leite 5 ovos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem, e reservar.
- Calda:
- Colocar 1 xícara chá de açúcar numa forma de furo central e levar ao fogo até ficar
- uma calda mole (caramelo), sempre mexendo. Depois colocar o pudim na forma e levar ao fogo
- em banho Maria, com água já fervente e cozinhar por 40 minutos em fogo alto. Deixar
- esfriar aproximadamente por 1 hora, quando desinformar pode esquentar o fundo da forma
- para facilitar na hora de desenformar e levar para gelar.
