Pudim de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa cheia de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de café bem forte
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chantilly
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreter a margarina, juntar a farinha, depois o café e o leite, mexendo sempre, até
formar um creme. Retirar do fogo e, quando estiver momo, vá juntando as gemas, uma a uma,
alternando com o açúcar e misturando bem, até acabarem os ingredientes. Por fim, juntar
cuidadosamente as claras batidas em neve e cozinhar em banho-maria, numa fôrma untada com
margarina, durante 45 minutos. Servir com chantilly.
