Pudim de canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Margarina derretida para untar
- 2/3 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de Karo
- 1 ovo batido
- Molho:
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma refratária com capacidade de 1 litro. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso e leve. Junte o Karo e o ovo e bata bem. Peneire a farinha com o fermento e a canela em pó e junte à manteiga, junto com o leite. Misture bem. Coloque a mistura na forma e asse até que cresça bem e um palito espetado no meio saia limpo.
Enquanto isso, prepare o molho:
Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e deixe ferver em fogo brando, mexendo constantemente. Deixe ferver por 3 a 4 minutos, sem parar de mexer. Deixe esfriar até que engrosse ligeiramente. Retire do forno e derrame 1/3 do molho por cima. Sirva quente, com o molho restante em uma molheira.
Rendimento: 6 porções
