Pudim de cará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de cará cozido e amassado
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- Manteiga ou margarina para untar
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de água
- Suco de 1 limão
- 12 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Leve ao fogo uma panela com o açúcar, a água e o suco de limão. Mexa freqüentemente até obter uma calda grossa, com consistência de mel. Junte o cará, a manteiga e os ovos, misture e leve ao forno pré aquecido, por cerca de 45 minutos, em forma untada. Caso o pudim doure muito depressa, cubra com papel alumínio.
Rendimento: 8 porções
