Receita do caderno
Pudim de cará
Ingredientes: 4 xícaras de chá de cará cozido e amassado 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar Manteiga ou margarina para untar 1 xícara de chá de manteiga 1 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Leve ao fogo uma panela com o açúcar, a água e o suco de limão. Mexa freqüentemente até obter uma calda grossa, com consistência de mel. Junte o cará, a manteiga e os ovos, misture e leve ao forno pré aquecido, por cerca de 45 minutos, em forma untada. Caso o pudim doure muito depressa, cubra com papel alumínio.
- Rendimento: 8 porções
