Pudim de cará amazonense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de cará cozido e espremido
- 1 xícara de chá de queijo meia-cura ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa vasilha, misturar o cará com os queijos, as gemas, a manteiga e o açúcar. Bater as
claras em neve e acrescentar à mistura cuidadosamente. Colocar a massa numa fôrma untada
com 20 cm de diâmetro e levar ao fomo preaquecido, a temperatura alta, por 50 minutos ou
até que, espetando um palito, este saia seco.
