Receita do caderno
Pudim de caramelo com maçã
Ingredientes: 2 maçãs, cortadas em cubinhos 1 maçã, cortada em fatias finas, com a casca 8 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1 xícara de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo brando o açúcar misturado com a água. Deixe ferver, sem mexer, até caramelar (marrom claro). Junte o leite fervente, mexendo sempre. Adicione o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe até engrossar. Retire do fogo e junte a maçã cortada e misture bem. Despeje em uma forma de bolo inglês de 22,5 x 10 x 6cm, molhada. Deixe esfriar. Leve à geladeira, por algumas horas, até ficar firme. Desenforme sobre um prato e decore com as maçãs em fatias.
