Pudim de castanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de vinho branco doce
- 1 colher sopa de açúcar de baunilha
- 1 colher sopa de chocolate em pó
- 1/2 quilo de castanhas portuguesas
- 200 gramas de creme de leite
- 1/2 copo de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 2 copos de leite
🔥 Modo de Preparo
Dar um talho na ponta de cada castanha. Cobrir com água e levar ao fogo. Juntar o
vinho e o cravo-da-Índia. Cozinhar durante 30 minutos. Escorrer, descascar e passar a
castanha pelo espremedor. Misturar o leite e a baunilha, mexer bem. Reservar. Bater o
creme de leite para ficar firme. Colocar o açúcar e misturar com uma colher. Juntar ao
creme de castanhas, incorporando bem. Colocar em taças individuais, polvilhando cada uma
com o chocolate em pó.
