Receita do caderno
Pudim de Castanhas Portuguesas
Ingredientes: 2 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 1 xícara de leite de coco 100 gramas de passas sem caroço 1 colherinha de canela em...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma calda em ponto de pasta com o açúcar e 1 xícara de água. Retirar do fogo
- e juntar a manteiga na calda, ainda quente. Bater os ovos separados, primeiro as claras,
- depois as gemas. Misturar com a calda todos os ingredientes, inclusive as castanhas que
- já devem estar cozidas, amassadas e peneiradas, deixando por último o leite de coco e os
- ovos. Assar em forma caramelada, em banho-maria.
