Receita do caderno
Pudim de cenoura
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 cenouras raladas 3 ovos Calda: 1 xícara de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe essa calda em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve. No liqüificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e cenoura até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Leve ao formo médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
