Receita do caderno
Pudim de chocolate
Ingredientes: 250 gramas de chocolate para culinária 2 colheres de sopa de kirch ou outro licor à gosto 250 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar 200 ml de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate para culinária em banho-maria, com uma colher de sopa de água, e guarde-o ao calor. À parte, bata a manteiga com o açúcar e as gemas, durante 20 minutos. Junte o licor e o chocolate e, por fim, as claras batidas em neve, envolvendo-as cuidadosamente. Coloque o preparado numa forma com buraco, passada por água. Leve a geladeira durante 12 horas. Desenforme, preencha o centro com as natas batidas em chantilly. Decore com bombons de chocolate.
