Receita do caderno
Pudim de chocolate
Ingredientes: 4 colher chá de rum 120 gramas de chocolate meio amargo 3 ovos, separadas as claras e as gemas 120 gramas de biscoitinhos 120 gramas de manteiga...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter a manteiga com o chocolate e o açúcar, em banho-maria. Tirar do fogo e
- adicionar a metade do rum e as gemas. Misturar bem. Adicionar as claras em neve. Levar à
- geladeira por 2 horas, numa vasilha decorativa. Retirar da geladeira e cobrir com creme
- chantilly e depois com os biscoitos embebidos em rum. Derreter um pouco de chocolate e
- colocar sobre os biscoitos. Enfeitar com um suspiro, se desejar.
