Receita do caderno
Pudim de chocolate com calda
Ingredientes: 1 xícara de chá de chocolate em pó 2 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de açúcar 6 ovos Calda: 1/2 xícara de chá de chocolate em pó...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar no liquidificador todos os ingredientes do pudim. Bater rapidamente, apenas para
- misturar. Colocar numa fôrma em anel, untada com margarina. Levar ao fomo alto (200°C),
- preaquecido, em banhomaria. Assar por 1 hora e 30 minutos ou até que, enfiando uma faca,
- ela saia limpa. Retirar do fomo, esperar esfriar e desenforme. Levar à geladeira até a
- hora de servir.
- Calda:
- Numa panela pequena, levar o açúcar ao fogo até ficar com cor de caramelo. Mexer de vez
- em quando. Lentamente, adicionar a água fervente pelas bordas da panela, mexendo até
- dissolver o açúcar. Quando começar a ferver, juntar o chocolate e misturar bem. Deixar
- esfriar e, na hora de servir, despejar sobre o pudim.
