Pudim de chocolate com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 ovos
- Calda:
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó peneirado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Colocar no liquidificador todos os ingredientes do pudim. Bater rapidamente, apenas para
misturar. Colocar numa fôrma em anel, untada com margarina. Levar ao fomo alto (200°C),
preaquecido, em banhomaria. Assar por 1 hora e 30 minutos ou até que, enfiando uma faca,
ela saia limpa. Retirar do fomo, esperar esfriar e desenforme. Levar à geladeira até a
hora de servir.
Calda:
Numa panela pequena, levar o açúcar ao fogo até ficar com cor de caramelo. Mexer de vez
em quando. Lentamente, adicionar a água fervente pelas bordas da panela, mexendo até
dissolver o açúcar. Quando começar a ferver, juntar o chocolate e misturar bem. Deixar
esfriar e, na hora de servir, despejar sobre o pudim.
