Pudim de chocolate e brigadeiro trufado

Modo de preparo

1. Pudim de chocolate diet:
2. Numa tigela coloque o leite desnatado quente e o chocolate diet ralado e misture bem até derreter o chocolate. Transfira esta mistura para o liquidificador e adicione o leite condensado diet e os ovos e bata rapidamente. Coloque numa fôrma de pudim untada com margarina light (ou em forminhas pequenas também untadas com margarina light) e asse em banho-maria por 1 hora e 15 minutos.
3. Calda de chocolate diet:
4. Em uma tigela misture o leite desnatado quente com o chocolate diet picado.
5. Leite condensado diet:
6. Bata todos os ingredientes no liquidificador, espere esfriar e utilize para preparar brigadeiros e pudins.
7. Brigadeiro trufado diet:
8. Numa panela coloque o leite condensado diet, as gemas e o chocolate em pó e mexa até engrossar (cerca de 10 minutos). Quando soltar do fundo da panela, jogue o chocolate meio amargo e misture por mais 2 minutos. Despeje num prato untado com óleo vegetal e enrole como brigadeiros.