Pudim de chocolate meio amargo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.7
/ 5
527 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de margarina (100 gramas)
- 2 xícaras de chá de leite quente
- 1/2 colher de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 6 gemas
- Molho:
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 colher de chá de margarina
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata em creme as gemas com o açúcar, junte a manteiga e o amido de milho. Sem parar de bater, acrescente o chocolate dissolvido no leite. Asse em forma para pudim untada com margarina, em banho-maria e forno quente, por uma hora. Após, deixe esfriar e desenforme. Sirva acompanhado com o molho. Misture bem a margarina, o açúcar e 1/2 xícara de chá de água, aqueça.Junte o chocolate, mexendo até dissolver. Ferva por 3 minutos, desligue e acrescente o creme de leite, misturando bem. Sirva frio sobre o pudim. Querendo, pode-se suprimir parte da água e acrescentar licor de cacau ou rum à gosto. Uma sugestão mais simples, mas igualmente saborosa: acrescente 1 xícara de chá de chocolate em pó à receita de pudim de leite condensado tradicional.
