Receita do caderno

Pudim de coco

Ingredientes: 6 colher sopa de farinha de trigo 4 colher sopa de manteiga 1 dúzia de ovos, sendo 6 sem clara 1 quilo de açúcar 1 coco ralado

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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6 colher sopa de farinha de trigo4 colher sopa de manteiga1 dúzia de ovos, sendo 6 sem clara1 quilo de açúcar1 coco ralado

Vamos cozinhar

Fazer uma calda em ponto de espelho que se mistura com o coco. Bater os ovos com a manteiga e acrescentar a farinha. Bater tudo muito bem e quando estiver fazendo bolhas, juntar tudo ao coco na calda. assar em forma untada com manteiga. Depois de pronto pulverizar com açúcar e canela.

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