Pudim de Coco ao Pão de Ló

Pudim:

Misturar os ingredientes, exceto o coco ralado, levar ao fogo até ficar consistente.

Depois de pronto e ainda quente, misturar o coco ralado. Reservar.

Pão de Ló:

Bater os ovos com o açúcar, misturar a farinha e o fermento peneirados.

Modo de armar o pudim:

Caramelar uma forma com 2 xícaras de açúcar união. Salpicar a outra metade do coco

ralado e derramar o pudim. Em seguida colocar a massa do pão de ló e levar ao forno por

aproximadamente 20 minutos. Depois de frio, levar à geladeira na própria forma. Deixar

gelar de um dia para o outro.