Pudim de coco e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 500 gramas de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa fôrma com furo, coloque o açúcar e leve ao fogo. Mexa sempre, até obter um caramelo (segure a fôrma com um pano e gire até que fique coberta por igual). Reserve. Bata todos os ingredientes no liqüidificador (respeitando a ordem da lista dos ingredientes). Coloque esta mistura na fôrma. Leve ao forno moderado, pré aquecido, em banho-maria por até 60 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
