Pudim de Conchinhas com Molho de Caramelo sabor Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de macarrão conchinhas
- 100 gramas de uvas passas sem sementes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 copo americano de licor Cointreau
- 1 pitada de canela em pó
- 1 casca de um limão ralada
- 250 gramas de açúcar
- 4 cravos da índia
- 1 litro de leite
- 4 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as conchinhas no leite, juntando todos os ingredientes, menos os ovos. Cozinhar
por 15 minutos. Retirar do fogo e deixar esfriar. Junte os ovos batidos e misture bem.
Distribuir a mistura em 10 forminhas de pudim. Coloque em banho-maria em uma assadeira e
cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Retirar e deixar esfriar.
Calda:
Faça um caramelo com o açúcar e junte o suco de laranja. Ferver até engrossar.
Montagem:
Desenformar o pudim em um prato, cobrir com abundante calda e guarnecer a gosto.
Decorar com frutas.
