Pudim de cupuaçú
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 500 gramas de açúcar
- Polpa de um cupuaçu
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cortar com a tesoura a polpa de um cupuaçu grande. Levar a polpa ao fogo com bastante
água até ferver. Após coar, pese a polpa e adicionar o mesmo peso em açúcar. Levar ao
fogo e mexer sem parar até dourar a massa. Retirar do fogo e misturar a manteiga e o
açúcar. Deixar esfriar e misturar os ovos e a farinha de trigo. Levar ao fogo em forma
caramelada, virar quente e deixar a forma em cima até esfriar.
