Receita do caderno
Pudim de cupuaçú
Ingredientes: 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 500 gramas de açúcar Polpa de um cupuaçu 4 ovos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar com a tesoura a polpa de um cupuaçu grande. Levar a polpa ao fogo com bastante
- água até ferver. Após coar, pese a polpa e adicionar o mesmo peso em açúcar. Levar ao
- fogo e mexer sem parar até dourar a massa. Retirar do fogo e misturar a manteiga e o
- açúcar. Deixar esfriar e misturar os ovos e a farinha de trigo. Levar ao fogo em forma
- caramelada, virar quente e deixar a forma em cima até esfriar.
