Pudim de Doce de Leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 colher de chá de essência e baunilha
- 200 gramas de doce de leite
- 250 gramas de açúcar
- casca de 1 laranja
- 3 gemas
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha. Leve a mistura ao fogo. Esquente um pouco e depois deixe esfriar. Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite. Adicione os ovos inteiros e as gemas. Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma. Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Rendimento: 10 porções
