Receita do caderno
Pudim de Doce de Leite
Ingredientes: 500 ml de leite 1 colher de chá de essência e baunilha 200 gramas de doce de leite 250 gramas de açúcar casca de 1 laranja 3 gemas 4 ovos
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha. Leve a mistura ao fogo. Esquente um pouco e depois deixe esfriar. Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite. Adicione os ovos inteiros e as gemas. Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma. Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Rendimento: 10 porções
