Pudim de festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar para caramelizar
- 1 xícara chá de frutas cristalizadas
- 200 gramas de biscoito champanhe picado
- 200 gramas de uvas passas
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o açúcar na forma de pudim e levar ao fogo para caramelizar. Bater no
liqüidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, os ovos e a baunilha até
ficar um creme homogêneo. Misturar as frutas, as passas e o biscoito picado. Despejar na
forma e levar para cozinhar em uma panela em banho-maria por cerca de 1 hora e 10
minutos. Esperar esfriar e desenforme. Levar para gelar por 2 horas antes de servir.
