Receita do caderno

Pudim de figos

Ingredientes: 1/2 quilo de figos secos 100 gramas de manteiga 200 gramas de açúcar 100 gramas de chocolate 6 ovos sendo só 3 inteiros

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilo de figos secos100 gramas de manteiga200 gramas de açúcar100 gramas de chocolate6 ovos sendo só 3 inteiros

Vamos cozinhar

Passar os figos na máquina e juntar o restante dos ingredientes. Misturar bem e despejar em forma untada com manteiga. Levar ao forno para assar em banho-maria. Cobrir com o seguinte creme: levar ao fogo para engrossar 1/2 litro de leite, 4 gemas, açúcar a gosto, 1
colher chá bem cheia, de amido de milho e um pouco de baunilha, enfeitar com creme de Chantilly.

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