Pudim de forno de goiabada

Modo de preparo

1. Num refratário oval com 30 cm X 20 cm X 5 cm de altura (ou fôrmas de suflês individuais) forre o fundo e os lados com as fatias de 2 tabletes de goiabada (400 gramas em cada tablete). Reserve. Num liquidificador bata 2 vidros de requeijão (220 gramas cada vidro), 1 lata de creme de leite sem soro e 4 ovos. Derrame sobre as fatias de goiabada (que estão no refratário reservado). Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 50 minutos a 1 hora ou até que doure. Sirva de preferência morno (ou frio).
2. Rendimento: 6 a 8 porções