Pudim de frutas secas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de palitos franceses
- 100 gramas de frutas secas picadas
- 1/2 litro de leite fervendo
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 1 punhado de passas
- 1 cálice de vinho do Porto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Esmigalhar os biscoitos e regar com o leite fervendo. Juntar o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre, até ficar bem ligado. Tirar do fogo e juntar a manteiga, as gemas, as frutas, as passas que estiveram de molho no Porto, as claras batidas em neve. Misturar bem e despejar em uma forma bem untada com manteiga. Levar ao forno para assar. Depois de assado cobrir com uma cobertura de damasco.
