Receita do caderno
Pudim de goiaba com calda de maracujá
Ingredientes: Pudim: 4 goiabas grandes 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor 1 caixa de gelatina sabor morango 1 e 1/2 xícara de chá de água 1 lata...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pudim:
- Bata no liquidificador as goiabas sem casca. Coe e reserve. Misture a gelatina de morango e a incolor, e dissolva-as na água quente. Adicione o leite condensado e misture bem. Acrescente as goiabas batidas e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma molhada e leve ao congelador por aproximadamente quatro horas. Transfira para a geladeira e reserve.
- Calda:
- Em uma panela, coloque a polpa de maracujá misturada com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Retire do fogo. Desenforme o pudim em um prato de servir. Regue com a calda de maracujá fria e devolva à geladeira. Sirva bem gelado. Experimente servir a calda quente sobre a fatia gelada do pudim.
- Rendimento: 8 porções
