Receita do caderno
Pudim de iogurte light
Ingredientes: 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor incolor 1/2 colher chá de essência de baunilha 3 colher sopa de açúcar 2 colher sopa de mel 1 xícara...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Hidratar a gelatina na água e levar ao fogo em banho-maria até dissolver. Reservar. Em
- uma vasilha funda, misturar bem o mel com o iogurte e adicionar a gelatina dissolvida e a
- baunilha. Colocar a vasilha dentro de uma bacia com água e gelo. Mexer bem até ficar com
- uma consistência cremosa. Na batedeira, bater o creme de leite até ficar firme. Juntar
- à mistura da vasilha e mexer delicadamente. Distribuir em 8 forminhas individuais untadas
- com óleo e levar para gelar por 1 hora ou até ficar firme. Levar a framboesa e o
- açúcar ao fogo médio e deixar até desmanchar. Retirar do fogo e, depois de frio, bater
- no liqüidificador e passar por uma peneira. Desenformar os pudins e servir com a calda
- fria.
