Receita do caderno
Pudim de laranja
Ingredientes: 1 pires chá de farinha de trigo 250 gramas de queijo ralado 50 gramas de manteiga sumo de uma laranja 1 quilo de açúcar 12 ovos cravo canela...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma calda em ponto de espelho brando. Enquanto quente, misturar, pouco a pouco, a manteiga, a farinha. Depois de fria, juntar o queijo que já deve estar misturado com os ovos e, em seguida, o sumo da laranja. O cravo, a canela e a noz-moscada devem ser misturados à calda. Vai ao forno quente em forminhas untadas com manteiga. Depois de assadas, polvilhar com açúcar e canela.
