Pudim de leite caramelizado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Caramelo:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medidas na lata de leite condensado) de leite
- 1 colher de chá de amido de milho
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o açúcar com a água mexendo sempre até o açúcar se dissolver. Pare de mexer. Deixe que chegue ao ponto de caramelo. Com uma colher espalhe bem numa forma de pudim. Reserve. Coloque no copo do liqüidificador os ovos, o leite condensado, o leite comum e o amido de milho. Bata bem e passe para a forma reservado. Cubra a forma com papel de alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos. Retire o papel nos últimos 20 minutos para dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva em seguida.
