Pudim de leite com calda de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata vazia para medir)
- 4 ovos
- Calda:
- 1/2 cebola pequena
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Para a calda, rale e peneire a cebola até sair todo o líquido. Coloque de molho na água fervente por 10 minutos. Volte na peneira e esprema. Derreta o açúcar até virar caramelo. Adicione a cebola e frite por 2 minutos em fogo baixo. Despeje a água lentamente até derreter o caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque na forma. Leve ao banho-maria em forno médio por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia seco. Deixe esfriar, desenforme e leve para gelar por 1 hora. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
